الشمس  تساعدك فى الحصول على فيتامين “د ” فى عشر دقائق  !

أكدت خبيرة التغذية الألمانية بيترا ‫أمبروزيوس أن التعرض للأشعة فوق البنفسجية المتوسطة (UVB) لمدة عشر دقائق ‫خلال أشهر الصيف يساعد الجسم على إفراز فيتامين “د” بنفسه، والذي يلعب دورا مهما في صحة العظام والمفيد أيضا للجهاز القلبي ‫الوعائي .

وأضافت أمبروزيوس – وهي خبيرة لدى الجمعية الألمانية للتغذية والمواد ‫الحيوية – أن الأشعة فوق البنفسجية المتوسطة خلال الشتاء لا تكفي الجسم ‫لإفراز فيتامين “د” مشيرة إلى أن الأشخاص الذين يتعرضون لأشعة الشمس قليلا يمكنهم تعويض ذلك عبر التغذية الغنية بفيتامين “د”

وأوضحت أن الأسماك البحرية الدهنية، مثل السلمون والرنجة، تعد ‫من المصادر الحيوانية الغنية بفيتامين “د3” في حين تحتوي المصادر ‫النباتية، ولا سيما الفِطر، على فيتامين “د2” وإن كان بكميات قليلة.

وأردفت الخبيرة أن كلا النوعين من فيتامين “د” مفيد للجسم الذي يمكنه تخزين فيتامين “د3” لمدة أطول، لذا غالبا ما ‫تحتوي مكملات فيتامين “د” على فيتامين “د3” .